|
|
Fromatge Amb Poma I Rosti De Patata Kaas Met Appel En Rosti
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 granny smith appel,2 middelgrote aardappels, 2 geitenkaasjes, thijm,peterselie olijfolie, zout en peper, boter
Voorbereiding:
Schil de aardappel en spoel schoon,deze nu raspen en afspoelen drogen in een doek.Appel snijden in schijven van 1 cm dikte.
Bereidingswijze:
Vermeng door de aardappel rasp zout en peper bak hiervan 4 kleine rosties in een klein beetje boter mooi bruin, zet apart.Bak nu de schijven appel in een beetje boter mooi bruin en gaar.
Verwarm intussen de oven op 150? g.
snijd de geitekaasjes horinzontaal door midden.
Leg nu de appelschijven op de bakplaat hierop de geitekaas,strooi hier zout en peper op een beetje thijm en besprenkel dit met olijfolie.Laat dit in de oven tot de kaas smelt en een gouden kleur krijgt.Verwarm intussen de rosti.
Leg nu de appelschijf op een bord en leg hierbovenop de rosti garneren met peterselie.
|
|
|